Sugestão: Tanaka
Quando lá, comer: isca de tilápia
O Caramelo fica na Prudente de Morais, esse é central e fácil de explicar. A Prudente de Morais se tornou um hotspot (ou ponto quente pra ti que não fala ingreis) na cidade, especialmente nas últimas duas quadras, em que temos um bar do lado do outro cheio de jóvis nas calçadas. Mas este bar é um pouco mais afastado, fica na primeira esquina a partir da Fernando Moreira, a rua dos Chorões e dos vermeião. E por isso mesmo que o mais fácil pra chegar ali é pegar o Centenário Campo Comprido e descer na Estação Brigadeiro Franco, a uma quadra do bar. Ou caminhe de onde quer que você venha – se for vir de carro, além de arriscar seu bolso, sua vida e a de outros, saiba que é desgraçado de achar vaga pra estacionar ali.
Essa esquina na Prudente
Caramelo se refere ao nosso querido vira-lata caramelo, animal espiritual e símbolo maior do Brasil, digno de substituir a arara na nota de 10 real, e está estampado em alguns lugares no boteco, notadamente no mural do outro lado da rua e no copinho de stanhégar que compõe o submarino (sim, pode levar embora!). Em relação ao ambiente, o bar se propõe a ser um botecão raiz, contudo é produzido por gente rica – não é autêntico como o Brothers 2 que a gente foi na visita anterior. Mas eles obtêm muito mais sucesso na botecalidade que o Boa Praça ou o Sambiquira, que tem a mesma proposição mas falham miseravelmente no ambiente ou no preço. Em relação ao ambiente, tem que ser simples e largadão, e é isso mesmo – mesas de madeira, paredes brancas sem placas só com uns letreiros aqui e ali, caixas de cerveja espalhadas, e pra trazer um ar de interior, uns chuveiro e havaiana pendurado no teto à venda pra fazer estilo. Barato de montar e eficaz. Dois ambientes, um em formato de L ao redor do balcão e da cozinha, e o lado de fora em que uma JBL roda uns samba e pagode sem piedade, ficou claro que é melhor ficar dentro. Tendo sorte você acerta a mesa da janela, em que cadeiras na calçada do lado de fora compartilham o ambiente duplo e fica bem legal. É meio difícil chamar a atenção dos atendentes, demora um pouco, mas como a comida sai da cozinha no corredor que estávamos, basta interceptar o garção na passagem. A comida também demora um pouco, mas não é exagerado assim.
O glorioso Lado de Fora, estragado pela JBL como muitas praias
Corredor lateral, apertado porém tranquilo
Lá dentro fora o balcão é isso aqui
O cardápio de consumas de boteco é isso aqui
Falando em comida então: não teve uma boa impressão, assim. Tipo, era pra ser bom, mas falhava, entende? Um grande problema que notávamos era que de vez em quando os atendentes simplesmente sumiam, aí a gente tava perto da janelinha da cozinha que sai a comida, e a comida ficava ali uns 5 minutos antes de aparecer um caboclo pra pegar e levar na mesa. Nesse tempo, o queijo endurece, a comida esfria... mas é estranho, porque tava calor – acho que dentro da cozinha também deixam a comida abandonada antes de levar pra janelinha, porque a comida demora um tanto. A isca de tilápia agradou bem, muito boa. Bolinho de arroz e aipim também bons. O X-pernil era sem gosto, queijo endurecido pelo abandono – assim como o pastel de queijo, sem gosto e endurecido. Torresmo OK, melhor que o Crackling House certamente. Frango a passarinho de baixa qualidade, muita gordura e osso, pouca carne. Bolinho de feijoada meio endurecido também, mordendo cai toda a couve do meio, era pra ser misturado. De bebida, a graça é o submarino, que nessas alturas já é um crássico curitibano, em vem com a canequinha do caramelo (pode levar pra casa!). Cervejas convencionais que não tem como errar e drinks – os drinks eram criativos, no cardápio parecem ótimas ideias, mas você toma e é meio sem graça... quem sabe falte quantidade nos ingredientes mais marcantes. O preço é pesado, principalmente se você pede submarino sem prestar atenção, relembrando que afinal estamos num centro boêmio em área nobre da cidade.
Essa é a foto que o pessoal saiu melhor, apesar do ângulo. Ninguém tem paciência pra esperar foto
Ficamos numa mesa do corredor lateral, conforme citado, e assim que a mesa da calçada foi liberada, ocupamos a mesa híbrida pela janela, ocupando o ambiente interno e externo, clima top. O astral do boteco é bem legal, buscando-se fugir da muvuca e do som na parte da frente, é um lugar gostoso pra bater um papo e tomar uma. Como o lugar é meio recente, pode ser que chegue um momento que as pessoas descubram e fique uma zona inabitável como aconteceu com o seu prudente. Mas por causa do abandono da comida, dificuldades de atendimento e preço, não é um lugar assim que porra, queremos voltar pra aproveitar. É uma saída legal se você está na região da prudente, tá afim de tomar uma e não quer encarar a bagunça da última quadra.
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